고등어 고래회충 증상 위험성과 예방 치료방법
고등어 고래회충(아니사키스) 증상 위험성과 예방법고등어는 맛과 영양이 뛰어나 많은 사람이 즐기는 생선이지만, 고래회충(아니사키스, Anisakis) 감염 위험이 있습니다. 특히 생으로 섭취할 때 문제가 될 수 있어 주의가 필요합니다. 이번 글에서는 고래회충의 위험성, 증상, 예방법, 치료법, 그리고 고등어 외의 생선은 안전한지에 대해 알아보겠습니다.1. 고래회충(아니사키스)란?고래회충은 기생충의 일종으로, 해양 포유류(고래, 물개 등)의 소화기관에서 성충으로 성장합니다. 그러나 중간 숙주인 생선을 사람이 섭취하면 소화기관에 기생하여 문제를 일으킬 수 있습니다.고래회충은 고등어뿐만 아니라 오징어, 갈치, 대구, 명태, 연어, 전갱이 등에도 존재할 수 있습니다.2. 고등어 고래회충 위험성고래회충 유충이 인체..
